Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 17.10.2025 • 04:50 - 05:15

Vergrößern

Fotoquelle: © arte/Matthias Pfister/ZDF

Zu Tisch
Kaschubei – Polen
Kamila dekoriert die Piroggen mit Erdbeerfüllung.

Copyright: SRF/Berlin Producers Media/Frederik Klose-Gerlich

Vergrößern

Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers Media/Frederik Klose-Gerlich

Zum Frühstück gibt es bei Familie Ptach Pfannkuchen mit einer scharfen Erdbeerfüllung.

Vergrößern

Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers Media/Frederik Klose-Gerlich

Vergrößern

Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers Media/Frederik Klose-Gerlich

Originaltitel

Zu Tisch ...

Produktionsland

D, F

Produktionsdatum

2021

Info, Essen + Trinken

Die Erdbeeren der polnischen Kaschubei gelten als besonders aromatisch. Familie Ptach baut sie auf zwei Hektaren an. Ernte, Verkauf und Verarbeitung bestimmen im Sommer ihr Leben. Sie geniessen die Früchte als Dessert und in herzhaften Gerichten wie Pfannkuchen mit einer scharfen Erdbeersauce.