Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 04.04.2025 • 12:10 - 12:32

Das traditionelle Kabeljaugericht „Saltfiskur“ bekommt im Restaurant „Salthusid“ eine moderne Note, wo der Fisch mit Kartoffeln, Lammkruste und ausgelassenem Lammfett serviert und mit Butter beträufelt wird.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Das „Alafoss Café“ befindet sich in einem charmanten Dorf etwas außerhalb von Reykjavik und bietet klassische Gerichte wie Lammeintopf.

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„Pylsur“ ist ein beliebtes Straßenessen in Reykjavik, ein Hotdog mit Lammfleisch, der am besten mit Zwiebeln, Ketchup, Mayo, Relish und Gurken serviert wird.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Das traditionelle Kabeljaugericht „Saltfiskur“.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Dokumentation In der malerisch an der Küste gelegenen isländischen Hauptstadt leben gerade einmal eine Viertel Million Menschen. Die geringe Bevölkerungsdichte macht den besonderen Charme von Reykjavik aus. Neben einer aufblühenden Kultur- und Designszene hat die Küstenstadt auch kulinarisch einiges zu bieten: Ob gesalzener Kabeljau, reich belegte Lamm-Hot Dogs oder cremiger, würziger Skyr - die Küche der Stadt ist so vielfältig und einzigartig wie Reykjavik selbst. Mit Andrew Zimmern u.a.