Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 05.02.2025 • 05:25 - 06:00 heute

Das „Café Glechik“ im Stadtteil Sheepshead Bay in Brooklyn ist bekannt für Pelmeni, russisch-ukrainische Teigtaschen mit Fleischfülle, die in einem Tontopf serviert werden.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Die im Tennessee River Valley gelegene Stadt Decatur, Alabama, war ursprünglich ein Flussübergang für Siedler westlich der Appalachen und ist die Heimat von „Big Bob Gibson Bar-B-Q“, berühmt für die Herstellung der originalen weißen Soße für Grillhähnchen.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Lemon Ice Box Pie ist das meistverkaufte Dessert im „The Bright Star“, Alabamas ältestem Restaurant in der Innenstadt von Bessemer, etwas außerhalb von Birmingham.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

„Big Bob Gibson Bar-B-Q“ in Decatur, Alabama.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2015

Natur + Reisen, Land + Leute

Meisterkoch Andrew Zimmern präsentiert einzigartige Speisen aus den vibrierenden Metropolen der Welt. Reisen war noch nie so köstlich. Der erfahrene Geschmacksentdecker besucht Top-Restaurants, trifft renommierte Köchinnen und Köche und taucht tief in die kulturellen und historischen Wurzeln der angebotenen Gerichte ein. Schnell wird klar: Essen ist mehr als nur Nahrung - es ist ein Fenster zur Seele einer Kultur!