Mit Herz am Herd

Info, Essen + Trinken • 28.02.2026 • 17:15 - 17:45

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Fotoquelle: © HR/SR/Becker/Bredel

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Mit Sternekoch Cliff (m.) Hämmerle und seinen Kochschülern: Michael Koch, Simin Sadeghi, Cliff Hämmerle, Sabine Wachs und Maximilian Weil.

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Originaltitel

Mit Herz am Herd

Produktionsland

Produktionsdatum

2023

Info, Essen + Trinken

Cliff Hämmerle verrät wieder seine Tipps und Tricks und legt die Rezepte so an, dass sie einfach und leicht nachkochbar sind. Viele saarländische Rezepte sind dabei, darunter die berühmte saarländische Eierschmeer oder Lewwerknepp. Ein kulinarisches Highlight der Cliffschen Heimatküche ist das Heckengemüse mit Schmorbäckchen. Feine regionale Gerichte aus dem Elsass und aus Lothringen - zum Beispiel Coq au Vin oder Flammkuchen - inszeniert er neu und appetitlich in der Freiluftküche.