Bergfest in Karlsruhe feiern wir beim Junggastronomen Francesco im "Ristorante & Trattoria Vespucci". Mit seinem Restaurant, dessen Name auf ein altes Militärschiff zurückgeht, lädt er seine Gäste auf eine Reise nach Italien ein. Erleidet er Schiffbruch oder erreicht er sein Ziel mit einer guten Punktezahl?