Les maîtres des algues
Kultur, Kunst + Kultur •
04.10.2026 • 16:04 - 17:07
Originaltitel
Les maîtres des algues
Produktionsland
F
Produktionsdatum
2023
Kultur, Kunst + Kultur
Kombu, dulse, wakamé, gamtae : le succès des algues est grandissant et leur diversité n'a pas fini de surprendre nos papilles. Recherchées pour leurs propriétés nutritionnelles, leurs saveurs iodées ou leurs esthétiques, elles sont en passe de conquérir le monde. Découverte entre Japon, Corée du Sud et Bretagne.
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