Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine

Info, Dokumentation • 30.03.2026 • 10:15 - 10:42

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Fotoquelle: © France 3 Nouvelle-Aquitaine/FranceTV Studios

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Fotoquelle: © FTV

Originaltitel

Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

Produktionsland

Produktionsdatum

2024

Info, Dokumentation

Alessandra Montagne Gome plonge dans les coulisses de la production du très célèbre caviar de Nouvelle-Aquitaine. Elle rencontre Frédéric et Olena, spécialistes de l'affinage du caviar. Ensemble, ils cuisinent des vareniki, des raviolis populaires d'Europe de l'Est avec de l'esturgeon fumé, de la pomme de terre et du caviar.