Köstliches Sizilien

Natur + Reisen, Natur + Umwelt • 30.08.2025 • 07:20 - 07:55 heute

Am Fuße des Ätna hat Domenico Nicoloso ein typisches sizilianisches Herbstessen zubereitet: Kürbis süß-sauer auf Weißbrot.

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Fotoquelle: © Florianfilm

In der Nähe von Augusta bereiten Fusako Musado und Francesco Re Li Calzi aus Bananenblüten einen herzhaft-frischen Salat zu.

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In Torre Faro zaubert Filippa Mancinone Spaghetti alle Vongole.

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In der Nähe der Küstenstadt Augusta bewirtschaftet Roberto Li Calzi seinen „Garten der Biodiversität“. Hier wachsen dank steigender Temperaturen seit einigen Jahren auch Bananen in großer Zahl.

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Originaltitel

Köstliches Sizilien

Produktionsland

Produktionsdatum

2022

Natur + Reisen, Natur + Umwelt

Die Folge "Im Schatten des Ätna" beginnt in Torre Faro, der nördlichsten Gemeinde Siziliens. Nur 3,6 Kilometer trennen hier die Insel von Kalabrien - dem italienischen Festland. Hier zaubert Filippa Mancinone Spaghetti alle vongole. Am Fuße des Ätna serviert Domenico Nicoloso ein typisches sizilianisches Herbstessen: Kürbis süß-sauer auf Weißbrot. In der Nähe der Küstenstadt Augusta bewirtschaftet Roberto Li Calzi seinen Garten der Biodiversität. Hier wachsen dank steigender Temperaturen seit einigen Jahren auch Bananen in großer Zahl. Aus ihren Blüten wird ein herzhaft-frischer Salat zubereitet.