Einfach. Gut. Bachmeier
Info, Kochserie •
21.09.2026 • 03:15 - 03:45
Originaltitel
Einfach. Gut. Bachmeier
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2023
Info, Kochserie
Die Gerichte dieser Folge: Blaukraut-Salat mit geräucherter Entenkeule, bayerische "Bouillabäs", Melonen-Kaltschale mit Melonenperlen Ein französisches Nationalgericht im bayerischen Gewand: Mit Weißkraut, einheimischen Fischen und Finesse macht Hans Jörg Bachmeier aus der berühmten Bouillabaisse eine weiß-blaue "Bouillabäs". Außerdem serviert er in seiner Marktküche einen Blaukraut-Salat mit Ente und zum Dessert eine bunte Melonen-Kaltschale.
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