Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

Unterhaltung, Kochshow • 21.02.2026 • 05:45 - 06:15

Vergrößern

Fotoquelle: © DF1

Vergrößern

Fotoquelle: © DF1

Vergrößern

Fotoquelle: © REDPIXEL.PL/Shutterstock

Koch bei der Zubereitung von Gemüse in seiner Küche

Vergrößern

Fotoquelle: © Shutterstock

Originaltitel

Zu Gast im Ikarus

Produktionsland

Produktionsdatum

2013

Unterhaltung, Kochshow

Im Restaurant Bo.lan in Bangkok streben die Gerichte nach perfekter Harmonie von Geschmack und Textur. Jedes Gericht vereint Schärfe, Säure, Salz und Süße und spielt mit Kontrasten: Weiches trifft auf Knackiges, Gekochtes auf Rohes, Scharfes auf Mildes und Heißes auf Kaltes. Selbst die Farben der Zutaten werden sorgfältig ausbalanciert, um das visuelle Erlebnis zu vervollständigen. Roland Trettl reist im Mai nach Bangkok, um diese außergewöhnliche, durchdachte Küche und die Philosophie seiner Gastköche persönlich zu erleben.