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Auf der Alp für einen Käse
Info, Menschen • 20.12.2024 • 10:55 - 11:30 heute
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Fotoquelle: © SRF
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Originaltitel
Auf der Alp für einen Käse
Produktionsland
CH
Produktionsdatum
2019
Info, Menschen
Die Alp Mille befindet sich auf den Höhen des Mayens de Bruson im Val de Bagne auf 2200 Meter Höhe. Im Sommer 2018 blieb Pierre-Alain Michellod, wie jedes Jahr seit sechs Jahren, zusammen mit seiner Frau, seinen Kindern und seinen Mitarbeitenden 110 Tage lang dort, um sich um 250 Kühe zu kümmern und mit Leidenschaft und in reinster Tradition einen authentischen Alpen-Raclette-Käse herzustellen.

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