MDR

Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche

Info, Essen + Trinken • 31.07.2025 • 22:40 - 23:10
Pilze von Sterne-Koch Felix Schneider.
Vergrößern
Brotzeit von Sterne-Koch Felix Schneider
Vergrößern
Felix Schneider ist Küchenchef und Inhaber vom Etz in Nürnberg.
Vergrößern
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2023
Info, Essen + Trinken
Felix Schneider ist Küchenchef im Restaurant "etz" in Nürnberg. Seine Kochkunst wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Er und sein Team machen alles selbst: Butter, Essig, Wurst. (SR)