Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Info, Essen + Trinken • 30.08.2025 • 17:45 - 18:15 heute

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Souad Rais El Kertoubi und ihr Mann Ahmed El Kertoubi.

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Souad Rais El Kertoubi (li.) und ihr Mann Ahmed El Kertoubi (re.).

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Key Visual/Cover Sendereihenbild mit Typo zu "Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.". Sechs Köchinnen und Köche mit Migrationshintergrund, die erfolgreich die Gerichte ihrer Herkunftsländer kochen, stehen im Mittelpunkt der Dokumentationsreihe.

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Originaltitel

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Produktionsland

Produktionsdatum

2024

Info, Essen + Trinken

Als Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren von Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie nicht nur ihr Land, sondern auch das Essen. Ihre Mission: die marokkanische Tajine mit ihren Zutaten und Gewürzen in der neuen Heimat bekannt machen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands – die vom jüngsten Sohn Anas weitergeführt wird. Große Ehre oder Bürde? Und was ist aus Souads Traum geworden, irgendwann nach Marokko zurückzukehren?